Vinos de cultivo familiar
El Blanco Demi Sec es un vino de carácter amable y equilibrado, elaborado con uvas seleccionadas que expresan frescura y elegancia. Su color es amarillo pálido con reflejos dorados, y en nariz ofrece notas de frutas blancas y flores suaves, con un toque meloso característico del estilo demi sec. En boca resulta ligeramente dulce, con buena acidez que mantiene la sensación de frescura y un final suave y persistente.
Ideal para acompañar aperitivos, quesos suaves o postres ligeros, este vino refleja la identidad artesanal y natural de Rovere, combinando tradición y equilibrio en cada copa.
El Clarete es un vino que celebra la tradición y el carácter artesanal de la Bodega. De tono rosado intenso con reflejos rubí, combina la frescura de un blanco con la estructura de un tinto, logrando un equilibrio elegante y versátil. En nariz ofrece aromas a frutos rojos y flores silvestres, mientras que en boca se presenta suave, con notas frutales y un final ligeramente seco que invita a seguir disfrutando.
Ideal para acompañar tapas, carnes blancas o pastas suaves, el Clarete Rovere refleja la esencia del paraje Bañado y el espíritu familiar de la bodega: autenticidad, equilibrio y sabor uruguayo.
El Moscatel Dulce es un vino que destaca por su carácter aromático y su dulzura natural, elaborado con uvas Moscatel cuidadosamente seleccionadas. Presenta un color amarillo dorado brillante, con aromas intensos a miel, flores blancas y frutas maduras, típicos de esta variedad tan expresiva.
El VCP Tannat representa la máxima expresión del carácter uruguayo enológico bajo el sello de Vino de Calidad Preferente. Este Tannat combina potencia y elegancia, con una estructura firme y taninos redondos que reflejan su cuidadosa crianza y selección de uvas.
Color: rojo profundo con reflejos violáceos, denso y brillante.
Aromas: notas de ciruela madura, mora y sutiles toques de vainilla y cacao provenientes del paso por madera.
Boca: entrada intensa, cuerpo robusto, acidez equilibrada y final prolongado con persistencia frutal y especiada.
El VCP Arinarnoa es una joya de carácter singular dentro de la línea de Vinos de Calidad Preferente de nuestra Bodega. Este varietal, fruto del cruce entre Merlot y Petit Verdot, combina la suavidad y elegancia del primero con la estructura y profundidad del segundo, logrando un equilibrio excepcional
Color: rojo rubí intenso con matices violáceos, brillante y atractivo.
Aromas: notas de frutos negros, especias suaves y un fondo de cacao y cuero que denotan su crianza cuidada
Boca: entrada amable, taninos firmes pero pulidos, acidez equilibrada y final largo con persistencia frutal y un toque mineral.
El VCP Cabernet Sauvignon destaca dentro de la línea de Vinos de Calidad Preferente por su elegancia clásica y su carácter firme. Logramos aquí un Cabernet expresivo, equilibrado y con una identidad muy marcada, resultado de una selección cuidadosa de uvas y un trabajo enológico preciso.
Color: rojo rubí profundo con destellos granate, limpio y brillante.
Aromas: notas de pimiento rojo asado, cassis, frutos negros maduros y un sutil toque de especias dulces y vainilla.
Boca: entrada suave, taninos presentes pero redondeados, buena estructura, acidez equilibrada y un final persistente con recuerdos a fruta negra y un leve toque tostado.
Cabernet Sauvignon ideal para acompañar carnes asadas, pastas con salsas intensas, embutidos y quesos semiduros.
El VCP Merlot es la expresión más amable y sedosa dentro de la línea de Vinos de Calidad Preferente de nuestra Bodega. Un Merlot equilibrado, elegante y de perfil accesible, elaborado con uvas seleccionadas que resaltan su carácter frutal y su suavidad natural.
Color: rojo rubí brillante con reflejos violáceos, limpio y atractivo.
Aromas: notas de cereza, frutilla madura y ciruela, acompañadas por un toque sutil de vainilla y cacao que aporta complejidad.
Boca: entrada suave y redonda, taninos delicados, acidez equilibrada y un final amable con persistencia frutal.
Un vino versátil, elegante y pensado para disfrutar tanto en ocasiones especiales como en momentos simples.